Гастректомія, операція, коли відбувається видалення шлунка, вимагає особливого підходу до харчування після проведення процедури. Оскільки основна функція шлунка – перетравлення їжі – відпадає, необхідно знайти альтернативні та ефективні способи належного харчування для підтримки здоров'я та забезпечення необхідних поживних речовин.
Після гастректомії рекомендується дотримуватись спеціальної дієти, яка допоможе уникнути ускладнень і підтримувати нормальне функціонування інших органів травної системи. Дієта після видалення шлунка зазвичай включає низькокалорійні продукти і харчові продукти, багаті білками та іншими необхідними поживними речовинами.
Основними пунктами раціону після гастректомії є вживання невеликих порцій їжі, повільне та ретельне пережовування їжі, виключення їжі з високим вмістом жирів та цукру, а також уникнення алкоголю та куріння. Важливо також вживати їжу багату на вітаміни і мінерали, щоб уникнути дефіцитів після видалення шлунка, і обговорювати раціон зі своїм лікарем або дієтологом для отримання індивідуальних рекомендацій і докладної інформації.
| Рекомендовані продукти | Опис |
|---|---|
| Каші (гречана, вівсяна, манна) | Легко засвоювані і багаті на поживні речовини продукти, які не надають навантаження на систему травлення. |
| Фрукти та овочі (нежирні) | Багаті вітамінами та мікроелементами, допомагають покращити травлення та підтримувати імунну систему в робочому стані. |
| Білок (м'які сорти м'яса, риба, сир) | Необхідний для регенерації тканин та підтримки м'язової маси після операції. |
| Молочні продукти (кефір, йогурт, сир) | Містять корисні бактерії, які допомагають підтримувати нормальну мікрофлору шлунково-кишкового тракту. |
| Компоти, киселі (без кислоти) | Забезпечують організм рідиною та енергією. |
| Чай (слабкий) | М'який напій, який можна вживати після їди. |
Що не можна їсти після видалення шлунка?
Слід уникати:
- Концентрованих солодких та борошняних страв;
- М'ясних бульйонів;
- Солодкі напої;
- Молоко та молочних продуктів;
- Смаженого;
- Овочі та фрукти багаті на клітковину (наприклад, апельсини);
- Копченого;
- Перченого;
Що можна їсти без шлунка?
Хворі зазвичай добре переносять відварене м'ясо, нежирну ковбасу, котлети з нежирного м'яса, рибні страви, супи на неміцних м'ясних та рибних бульйонах, кисломолочні продукти, овочеві салати та вінегрети, заправлені олією. Найгірше переносяться цукор, молоко, солодкий чай, кава, компот мед.
Що їдять після операції на шлунок?
До раціону включають слабкий м'ясний бульйон (без м'яса, фаршу та крупи), сирі яйця, кефір, компот (переважно з сухофруктів, що містить велику кількість калію, необхідного для нормалізації перистальтики кишечника), кисіль, морс, мінеральна негазована вода (лужна, можна збагачену магнієм).