Вирощування пшениці – одне з найдавніших занять людства. Вже понад 10 000 років тому давні народи почали вирощувати цю культуру, яка стала однією з основних продуктів харчової промисловості.
Згідно з археологічними знахідками, першими засіяли пшеницю на просторах Азії, де вона ще в давнину росла дикоросла рослиною. Пшениця була однією з перших культур, яка адаптувалася до зрошуваного землеробства, що дозволило мешканцям Стародавнього Сходу стабільно виробляти їжу.
Згодом культура пшениці поширилася іншими регіонами світу і стала основним джерелом їжі для багатьох народів. З появою нових методів сільського господарства та селекції, пшениця стала більш стійкою та ефективною культурою, досягаючи високих урожаїв та забезпечуючи продовольчу безпеку для мільйонів людей по всьому світу.
| Регіон | Найдавніша культура |
|---|---|
| Межиріччя Тигра та Євфрату | Сумери |
| Китай | Давній Китай |
| Індія | Стародавня Індія |
| Єгипет | Стародавній Єгипет |
| Месопотамія | Стародавня Шумерія |
| Греція | Стародавня Греція |
| Римська імперія | Римська імперія |
Коли люди почали вирощувати пшеницю?
Пшеницю почали вирощувати біля 10 000 років тому на території південного сходу Туреччини.
Хто вигадав пшеницю?
Вавілов вважав основною батьківщиною пшениці Вірменію. Пшениця була одним із перших одомашнених злаків, її культивували ще на самому початку неолітичної революції.
Коли у Росії почали вирощувати пшеницю?
– озима добре протистоїть різкій зміні погодних умов, але більш вимоглива до якості ґрунту. На Русі пшениця з'явилася у V столітті до зв. е. Це один із найперших злаків, які вирощували індоєвропейці, у тому числі слов'яни.